Planificación de Menús y Dietas Especiales

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Descripción del curso

¿Cuáles son los objetivos del curso?: 

Con este curso gratuito de planificación de menús y dietas especiales aprenderás los fundamentos básicos necesarios para planificar dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración comercial.

¿Qué vas a aprender?:

NUTRICIÓN Y BUENOS HÁBITOS.

  • Dietética y nutrición: conceptos básicos.
  • Alimentos, nutrientes y dietética.
  • Alimentación saludable.
  • La dieta: factor ambiental, cultural y económico.
  • Hábitos, modos y comportamiento alimentario.
  • Planificación dietética de la carta y marketing alimentario.
  • Segmentos de mercado y oferta dietética.

REALIZACIÓN DE DIETAS.

  • Tipos de dietas y menús.
  • Niños y adolescentes.
  • Planificación de la dieta en adultos.
  • Tercera edad.
  • Dietas alternativas: dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas.
  • Dietas y planificación de menús para colectivos específicos.

¿Cómo son las clases?:

Este curso se realiza en modalidad online con una duración de 20 horas.

La formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual, dispondrás de todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y estará accesible, desde el día de inicio de curso, las 24 horas todos los días de la semana. Además tendrás acceso a un equipo de tutores, a través del correo electrónico y/o el teléfono gratuito.

Para acceder a este curso gratuito, es necesario estar trabajando como autónomo o en régimen general en el sector de hostelería y turismo: 

SECTOR HOSTELERÍA Y TURISMO.

  • Empresas de hostelería: hoteles, hostales, pensiones, campings, caterings, restaurantes, bares, etc.
  • Agencias de viajes.
  • Empresas organizadoras del juego de Bingo: casinos, bingos, apuestas, etc.
  • Parques temáticos.
  • Empresas elaboradoras de productos cocinados para venta a domicilio.
  • Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos.

NOTA:

  • Colectivos prioritarios:
    • Jóvenes menores de 30 años.
    • Mujeres.
    • Trabajadores y trabajadoras de baja cualificación.
    • Trabajadores y trabajadoras mayores de 45 años.
    • Trabajadores y trabajadoras con discapacidad.
    • Trabajadores de Pymes.
    • Trabajadores con contrato a tiempo parcial.
    • Trabajadores con contrato temporal.
  • NO hay plazas disponibles para trabajadores de la Administración Pública.
  • Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.
  • Tras superar el curso con éxito, recibirás un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, al tratarse de una especialidad reconocida por el SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal).

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